外婆家是一家始于1998年的知名中餐连锁品牌，浙江省著名商标，以高性价比和专注于家庭就餐市场而闻名。从最初的餐厅发展为拥有80多家门店和8000多名员工的大型餐饮集团，外婆家在餐饮业中精准定位，提供优质的菜品和星级服务，其消费群体主要为普通家庭。品牌旗下有多个子品牌，如“外婆家”、“指福门”等，遍布20多个城市，风靡全国，创造了餐饮界的传奇。外婆家因其对时尚、品味、健康的追求，高档装修和贴心服务受到广大顾客喜爱，多次获得荣誉，如浙江省著名商标、中国最佳餐厅等。外婆家致力于为顾客提供超预期的就餐体验，已经成为大众喜爱的餐饮品牌。

品牌所属公司：外婆家餐饮集团有限公司

四川真才实廖餐饮管理有限公司（廖排骨）成立于1982年，是一家知名的中式快餐连锁企业，以卤制熟食为主，集餐饮、食品、调味品和加盟培训于一体。自1990年代注册商标以来，经过30多年的发展，已扩张为多元化的集团，拥有500多家餐饮连锁店，产品广受好评。公司旗下设有多个子公司，如四川廖排骨餐饮管理有限公司和四川廖排骨食品有限公司，专注于廖排骨熟食的生产和加盟市场开发。 21世纪初，公司创立四川真才实廖餐饮管理有限公司，专注于特许经营，采用一体化经营模式推动廖排骨的发展。公司坚持质量、品牌、管理和消费者满意度的经营理念，以人为本的管理理念，以及“卤”文化的传承，使廖排骨在业界享有高成功率和声誉。 凭借独特的卤制技术，廖排骨创造了许多卤味成就，并被认定为四川省产品质量信得过企业和全国绿色餐饮企业。未来，廖排骨将继续坚持专家策略，发展外卖食品连锁和现代营销模式，为美食爱好者提供更优质的卤味产品，为四川食品行业和整个社会创造更多价值。

品牌所属公司：四川真才实廖餐饮管理有限公司

重庆陶然居饮食文化集团成立于1995年，是一家大型民营企业，主要业务包括餐饮、生态养殖、早餐快餐冷链物流、连锁经营、休闲旅游等。公司从简陋起步，现已发展成为多元化经营的企业，拥有2万个直接就业员工，其中大部分是进城务工农民和年轻人。集团产业链带动大量就业岗位，年销售额达25.8亿元。公司采用订单农业模式，与多个区县建立原材料基地，发展了加盟连锁店和多个品牌。陶然居积极参与公益事业，如捐资助学、灾害救援等，并荣获众多国家级荣誉。

品牌所属公司：重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司

上海金萌苏浙汇餐饮有限公司是一家创立于1999年的米其林一星餐厅，以创新上海菜和传承中华烹饪精华而闻名，隶属于跨食品、餐饮行业、多品牌的金萌集团。集团拥有“苏浙汇”(高端)、“天萃庭”、“苏浙总会”(高端)和“斗香园”(大众化)等多个品牌，提供高品质的中式美食和休闲餐饮服务。集团注重人才培养，设有完善的培训体系和供应链体系，包括生产集配中心和金萌学院，旨在为员工提供发展平台和食品餐饮生态产业链的支持。金萌集团致力于在食品生产和餐饮服务领域扩展，并向生产和咨询等多元化市场发展。

品牌所属公司：上海金萌苏浙汇餐饮有限公司

成都银杏金阁餐饮股份有限公司是一家知名的中华餐饮名店，源于1992年的粤菜酒楼，现已发展成包括多个高档酒楼和学院的餐饮集团。银杏餐饮注重品质，坚持绿色健康，曾多次荣获多项荣誉，如“优秀餐饮店”、“星级店”和“全国顶级食府”等，并被《美食与美酒》杂志评为“BEST50 中国最佳餐厅”。旗下的银杏金阁酒楼主营粤菜及国际料理，以其精致菜品和完美服务著名；银杏川菜酒楼则提供精品川菜，装修风格古朴典雅；银杏南亭则融合了川粤菜、西餐、日韩料理等，设计独特，体现了银杏对餐饮文化的艺术理解和追求。银杏餐饮不仅是本地名流和各界知名人士的首选，也因其高知名度和美誉度在业界享有盛誉。

品牌所属公司：成都银杏金阁餐饮股份有限公司

西安饮食股份有限公司旗下的老孙家，是一家始于1898年的中华老字号清真餐饮店，以经营牛羊肉泡馍、地方小吃和西部清真菜肴闻名遐迩。其特色在于有一套独特的制作工艺，包括精心煮肉、做秘制栲栳烧饼和烹饪技术，尤其是讲究馍的处理、汤的调配和火候的掌握。老孙家的羊肉泡馍口感好，味道香，深受食客喜爱。公司属于西安旅游集团，并拥有多个子品牌，多个店被认证为“中华老字号”，部分技艺被列入国家和省级非物质文化遗产名录。

品牌所属公司：西安饮食股份有限公司

净雅食品股份有限公司创建于1988年，是一家以经营胶东活海鲜为主的高端餐饮企业，主营业务包括商务正餐和自助餐。公司起源于北京黄寺净雅餐饮有限公司，2010年引入战略投资者后改制为股份有限公司。净雅在山东和北京扩张迅速，拥有8家全资子公司和超过9万平方米的营业面积，总资产18亿。其北京总部位于繁华的商业黄金地段，建筑设计理念融入“宁静的海洋”和海底洞穴元素，创造了独特的就餐体验。净雅以精良的菜品、优质服务和海洋文化闻名，旗下有两个餐饮品牌，分布在全国多个城市，被认证为国家特级酒家和驰名保护。

品牌所属公司：净雅食品股份有限公司

西安饮食股份有限公司，即西安饭庄，创建于1929年，是中华老字号的上市公司，以制作陕菜和陕西风味小吃而闻名，被誉为“三秦饮食文化地标”。它曾接待过众多国家领导人和知名人士，与西安事变等历史事件有关，享有盛誉。70年代在周总理关怀下扩建，郭沫若题写店名。西安饭庄技术精湛，菜品丰富，一菜一格，被业界认可。近年来，它扩展了多店经营，实现了从传统老字号到现代餐饮的转变，荣获多项国际和国家级荣誉，形成了多元化经营格局。

品牌所属公司：西安饮食股份有限公司

顺峰饮食酒店管理股份有限公司，创建于1990年，起源于广东顺德，是一家以高档粤菜海鲜为主的国家特级餐馆和中华餐饮名店。公司在北京设有子公司，现已扩展为国内外20余家连锁机构，员工3000多人。顺峰强调诚信经营理念，注重出品质量与食品安全，拥有一批高级厨师和服务人才。2005年，顺峰成立了国内首家餐食安全和营养研究所，推动了餐厅营养学的发展。顺峰企业屡获多项荣誉，包括中华餐饮名店、五星级酒家等，并在国内外烹饪比赛中多次获奖。公司以“传承与创新”为经营管理主题，致力于将岭南美食与中华文化融合，推广传统饮食文化并赋予其现代风格。

品牌所属公司：顺峰饮食酒店管理股份有限公司

成都市源创巴国布衣餐饮股份有限公司是一家知名中餐品牌，创建于1996年，四川省著名商标，主要从事餐饮管理、酒店管理、食品科技研究和非物质文化产业。2014年由成都巴国布衣餐饮发展有限公司重组成立，目标是通过与实力战略合作者合作实现集团化、科学化管理，扩展服务范围和人文理念。公司以“自然、健康、生态、和谐”为宗旨，创造了中国新川菜的先河。自成立以来，巴国布衣在餐饮、住宿、教育等领域取得显著成就，成为中国川菜领军企业。虽然曾被列入失信被执行人名单，但公司依然秉持以人为本、传承中国文化，致力于提供优质、健康的餐饮服务，期待与各方携手共创未来。

品牌所属公司：成都市源创巴国布衣餐饮股份有限公司

功德林创立于1922年，是享有"素食鼻祖"之称的百年老字号餐饮品牌，隶属于杏花楼集团。该品牌在规模、品种、特色、素食创新及服务等方面持续发展，选料考究，菜肴丰富多样，口味独特，有黄油素蟹粉等著名菜品。2008年，其素食制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。功德林以其传统与时尚结合的美食，深受国内外宾客喜爱，被誉为素食佳肴，且在国际上享有盛誉。其大师队伍多次在比赛中获奖，为中华素食文化做出了贡献。

品牌所属公司：上海杏花楼(集团)股份有限公司

北京眉州酒店管理有限公司是一家大型餐饮连锁集团，起源于历史悠久的四川眉山，以川菜和东坡菜系闻名。创始人王刚先生传承了东坡饮食文化，发展了集八大菜系于一体的眉州东坡菜式。集团扩张迅速，覆盖多个省市并进军国际市场，如在美国洛杉矶开设分店。旗下有眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃等品牌，以“高档菜品平民化，平民菜品精细化”为理念，采用国际管理体系确保食品安全。公司荣获多项荣誉，包括“中华餐饮名店”、“北京市著名商标”等，并被知名学府如清华大学和哈佛大学关注和研究。在2008年北京奥运会上，公司为奥运村提供餐饮服务，赢得了“中国味道，奥运标准”的赞誉。

品牌所属公司：北京眉州酒店管理有限公司

楼外楼创建于1848年，是浙江省著名的老字号餐馆，以杭帮菜肴著名，位于西湖孤山脚下，临近多个景点。创始人洪瑞堂以林升诗句命名，初始规模不大但因经营得当和与文人交往而逐渐兴盛，吸引了众多文化名人和政要。1955年公私合营后得到政府扶持，成为提供36只杭州名菜中的10只餐馆。楼外楼经历了体制改革和多次装修，融入西湖文化元素，其中大型木雕《东坡浚湖图》是其特色之一。楼外楼的发展与杭州西湖的兴衰紧密相连，它致力于为杭州和西湖的繁荣贡献力量，并计划在未来持续发展。

品牌所属公司：杭州楼外楼实业集团股份有限公司

小南国是一家成立于1987年的中高端中餐正餐连锁品牌，旗下拥有多个子品牌，如推广粤菜和上海特色的“上海小南国”、提供粤菜和沪菜的“慧公馆”、以及主打海派点心的“南小馆”。除了自有品牌，小南国还引入了国际知名餐饮品牌，如与日本的“俺の株式会社”合作的米其林餐厅，以及与沃尔夫刚•帕克等名厨创办的餐厅等。小南国集团涉足多个业态，包括中餐、西餐、甜品、饮品、烧烤、Spa、酒店和B2B供应链互联网等，公司总部位于上海，小南国餐饮控股有限公司由王慧敏创立，其旗舰品牌“上海小南国”是中国较大的自营中餐连锁餐厅之一。

品牌所属公司：上海小南国餐饮有限公司

上海杏花楼（集团）有限公司，创建于1926年，原名“新雅茶室”，后发展为“新雅粤菜馆”和“新雅粤菜馆股份有限公司”。公司以特色餐饮、品牌食品加工和现代酒店业为核心，拥有包括杏花楼、新雅、功德林、扬州饭店等在内的多个老字号企业，获得了多项荣誉称号，如“中国驰名商标”和“中国名牌产品”。杏花楼集团坚持传承经典和融入时尚的发展理念，在餐饮行业具有较高声誉和影响力。

品牌所属公司：上海杏花楼(集团)股份有限公司

杭州知味观创建于1913年，是一家享有“知味停车、闻香下马”美誉的中华老字号糕点品牌，隶属于杭州饮食服务集团，以经营中式餐饮和食品为主。知味观位于延安路和湖滨商贸街，是浙江省内知名餐饮企业之一。近年来，知味观实行集团化、产业化和连锁经营，已开设60余家门店，拥有现代化配送中心和食品工厂。其特色小吃如鲜肉小笼、糯米素烧鹅等享有盛誉，曾接待过政界要人和知名人士，国内外知名度高。知味观不仅提供传统的杭帮菜肴，还融合各地精华，拥有多名国家、省级大师，旗下包括中国杭帮菜博物馆等老字号企业，并与肯德基等品牌有合作关系。2016年，集团营业收入达到49.22亿元，利润7.37亿元，多项荣誉彰显其实力与影响力。

品牌所属公司：杭州饮食服务集团有限公司

俏江南是一个以精品川菜为主的国际餐饮管理集团，强调“一菜一格，百菜百味”的特色，创新传统川菜，融入南派粤菜、谭氏官府菜和法国大餐元素，提倡创新、健康和时尚。集团致力于弘扬中华美食文化，融合东西方餐饮艺术，以其精致菜品、优雅环境和融合传统与现代的设计理念在国内外享有声誉。自2000年在北京国际贸易中心成立以来，迅速扩张，现在在多个一线城市和国际都市设有60多家分店，服务了大量商务人士和国际客户。俏江南以高标准的菜品、服务和环境，引领中国中餐行业向国际水准的民族餐饮品牌发展。

品牌所属公司：俏江南股份有限公司

广州酒家集团股份有限公司，创建于1935年，是一家拥有80多年历史的中华老字号餐饮企业，以经营地道粤菜著名，被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”和“中国驰名商标”。公司业务包括餐饮服务、食品生产与加工，拥有酒家、食品加工基地和连锁商场。广州酒家注重粤菜文化传承与创新，开发出特色宴席，并通过副品牌“天极品”推动餐饮业务发展。利口福食品公司是重点食品工业企业，生产广式月饼等产品，畅销国内外，曾被评为“中国名牌产品”和“中国月饼第一家”。 近年来，广州酒家集团致力于发展电子商务、推动产业升级，整合资源，提升创新能力，目标成为国际一流的饮食集团。

品牌所属公司：广州酒家集团股份有限公司

杏花楼创建于1851年，是一家以餐饮起家，以月饼闻名的百年老店，起源于广东人的夜宵店，后来发展成为上海虹口区的知名餐馆，专营粤菜和中西糕点，尤其以精制月饼和地道粤菜著名。1998年改制为股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。历经多次战略转型和扩建，杏花楼如今已成为一家拥有三家酒家、一家食品厂、配送中心和营销公司的大型食品餐饮企业，占地面积48000平方米。其月饼和广式腌腊制品享有盛誉，品牌多次被评为上海名牌和国饼十佳，商标被评为上海市著名商标和中国驰名商标。杏花楼注重传统与创新，菜点丰富，被认定为世界中餐名店。其深厚的品牌文化内涵和历史底蕴使其在食品餐饮行业中成为金字招牌。

品牌所属公司：上海杏花楼(集团)股份有限公司

中国全聚德创建于1864年，是一家具有中华老字号声誉的餐饮企业，以烤鸭闻名，发展为拥有全鸭席和400多道特色菜品的全聚德菜系。1993年成立全聚德集团，1994年设立北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年，通过战略重组，首都旅游集团成为第一大股东，随后收购聚德华天控股，扩展了品牌和菜系。2007年，公司进一步壮大，包含了多个餐饮老字号品牌，提供多样化的餐饮服务。全聚德不断创新发展，致力于成为中国第一餐饮、世界一流美食和国际知名品牌的愿景。

品牌所属公司：中国全聚德(集团)股份有限公司